La Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios del MAPAMA, Dª Cristina Clemente Martínez, asistió ayer a la Asamblea de ASEMAC, dónde escuchó las inquietudes de las principales industrias del sector sobre el futuro de la normativa del pan.
El pasado martes 22 de mayo de 2018, tuvo lugar la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC), celebrada en Madrid en la sede de la propia asociación.
Este evento, conducido por el Presidente de ASEMAC, D. Felipe Ruano, ha reunido al sector de masas congeladas de panadería, bollería y pastelería, con el objetivo de analizar la actual situación en la que se encuentra el sector, así como debatir sobre los acontecimientos que influirán en el futuro próximo, y evaluar la actividad de la organización empresarial que les agrupa y representa.
En primer lugar se llevó a cabo la ratificación de dos nuevos vocales de la Junta Directiva, Bosco Fonts y Rafael Juan.
Entre las numerosas iniciativas llevadas a cabo por ASEMAC en este último ejercicio, cabe mencionar alguna como su participación activa y compromiso con el Plan de mejora de la composición de los alimentos llevado a cabo por AECOSAN, la adhesión de ASEMAC en el Pacto de Economía Circular impulsado por el MAPAMA, las actividades llevadas a cabo desde Incerhpan, así como la participación en el Consejo de Dirección de FIAB; dónde la Asociación adquiere mayor presencia desde el reciente nombramiento de Isabel Martínez, vicepresidenta de ASEMAC , como vicepresidenta de Desarrollo de Negocio y Servicio a Pymes de FIAB.
Por último, pero no menos importante, cabe destacar la asistencia de Dª Cristina Clemente Martínez, Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios del MAPAMA. Quien participó en la clausura de la Asamblea, conversando con los representantes de las principales industrias del sector, sobre la futura Norma de calidad del Pan.
Adelantar que este 2018, entre otros proyectos, ASEMAC celebrará las IV Jornadas de Reflexión sectoriales, actuaciones que se llevan a cabo con el objetivo de proclamar y promover la excelencia del sector.